Bierverkostung mit Bier von Fantastbryg Fantastbryg Fantastbryg ist an den 4Plus-Tagen vor dem Tønder Festival wieder da.

Tiefe, Ausgewogenheit und Komplexität — mit einem Hauch von Hornmusik — zeichnen mich aus, wenn ich Bier braue.

Ich arbeite mit allen Biersorten und versuche, basierend auf meinen eigenen Vorlieben, jedem Bier einen „Fantast“ -Touch zu geben. Ziel ist es, Aromen zu kreieren, die Freude bereiten und ihnen einen ganz besonderen Ausdruck verleihen.
Fantastbryg ist eine Mikrobrauerei in Møgeltongder

Die acht Biere auf dem Programm, bei denen selbstgebackenes Brot serviert wird.

Stumpfe Blondine. 6,8% Belgische Blondine. Es wurde eine belgische Hefe verwendet, die leichte Noten von Zitrus und Annanas beisteuert.

Weizenfässer. 6,8% Ein belgisch inspiriertes Weißbier, gewürzt mit Orange und Koriander. Der Weizen ist von der alten Sorte Emmer.

Shelf Porter. 7% Vollmundiger und runder Porter, abgerundet mit Holunderbeeren.

Lederig. 7,7%. Goldenes Bier, gewürzt mit Lärchenrinde, die einen süßlich-würzigen Charakter hat. Es wird auch Johannisbrotsirup hinzugefügt, der gut zur Lärche passt.

Dunkle Mango. 9%. Ein dunkelbraunes Bier, bei dem die Noten des gerösteten Malzes genauso voll sind wie die Noten der Mangofrüchte.

Der Twilight Mager|Nautic| 10,4%. Ein rundes und mild geräuchertes Stout mit Tonkabohnen, Rohrzucker, französischer Mocca-Eiche und Laktose.

Der Dunkelmacher. 11% Nach Einbruch der Dämmerung wird es im Inneren eines imperialen geräucherten Stouts mit karamellisiertem Rohrzucker und amerikanischer Eiche völlig dunkel.

Band 5 11% Dunkelbrauner, sehr komplexer und leicht säuerlicher Gerstenwein, gereift auf Pekannussholz.